Ceny jsou platné k 15.10.2022. Změna cen vyhrazena.
Soups
Polévky
0,33l
Našlehaný smetanovo-hříbkový krém se zastřeným vejcem
Whipped creamy mushroom soup with poached egg
A1a, A3, A7, A9
68,-
0,33l
Česnečka se syrovým vaječným žloutkem a chlebovými krutony
Garlic soup with raw egg yolk and bread croutons
A1a, A3
68,-
Salads
Saláty
80g
Gratinovaný kozí sýr s medem na listovém salátku s balsamicovým dresinkem, hruškovým chutney a rozpečenou bagetkou
Gratinated goat cheese with honey on lettuce salad with balsamic dressing, pear chutney and baguette
A1a, A7, A12
179,-
300g
Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, česnekovými krutony a vypečenou slaninou
Caesar salad with chicken breast, garlic croutons and roasted bacon
A1a, A3, A4, A7, A10
189,-
300g
Trhaný listy salátu s hořčičným vinagretem, citrusovými segmenty a grilovaným filátkem lososa
Shredded lettuce leaves with mustard vinaigrette, citrus and grilled salmon fillet
A4, A10
199,-
Kids‘ meals
Dětská jídla
100g
Svíčková na smetaně, houskové knedlíky
Beef sirloin in cream sauce with dumplings
A1a, A3, A7, A9, A10
149,-
100g
Smažený kuřecí řízek s hranolky nebo vařenými brambory
Fried chicken fillet with french fries or boiled potatoes
A1a, A3, A7
139,-
100g
Přírodní kuřecí plátek s hranolky nebo vařenými brambory, omáčka demi-glace
Chicken steak with french fries or boiled potatoes, demi-glace
A9
139,-
Burger & Sandwich
Burger & sandwich
150g
Hovězí hamburger v domácí housce s česnekovou majonézou, cibulovou marmeládou, slaninou a sýrem chedar, hranolky a tatarská omáčka
Beef burger with garlic mayonnaise, onion jam, bacon and chedar cheese, chips
A1a, A3, A7, A10
229,-
150g
Burger s trhaným vepřovým masem, salátem Coleslaw a smaženými hranolky, domácí tatarská omáčka
Burger with shredded pork, Coleslaw salad and french fries, homemade tartar sauce
A1a, A3, A9, A10
229,-
100g
Kuřecí Club sandwich se sázeným vejcem podávaný s listovým salátem
Chicken Club sandwich with fried egg served with lettuce
A1a, A3
188,-
Czech cuisine
Česká kuchyně
150g
Svíčková na smetaně s karlovarskými knedlíky
Beef sirloin in cream sauce with dumplings
A1a, A3, A7, A9, A10
199,-
1 ks
Konfitované kachní stehno s dušeným červeným a bílým zelím, variace domácích knedlíků
Confit duck thigh with stewed red and white cabbage and home dumplings
A1a, A3, A9
269,-
150g
Konfitované hovězí hrudí na kořenové zelenině a červeném víně s restovanou slaninou a žampiony, smažené domácí bramborové krokety
Confit of beef brisket on root vegetables and red wine with roasted bacon and mushrooms, homemade potato croquettes
A1a, A3, A7, A9
199,-
Main dishes
Hlavní jídla
200g
Kuřecí prsíčko plněné sušenými rajčaty s bazalkovou omáčkou
Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes with basil sauce
A7, A9
189,-
250g
Krkovička na grilu s restovanou cibulkou a anglickou slaninou, rozpečená skýva chleba
Grilled pork with roasted onions and bacon, baked hunk of bread
A1a, A3, A7, A9
199,-
150g
Vepřový řízek z krkovice smažený na domácím sádle
Fried fillet of pork
A1a, A3, A7
159,-
150g
Smažený kuřecí řízek
Fried chicken steak
A1a, A3, A7
159,-
200g
Kuřecí prso
Chicken breast
165,-
200g
Vepřová panenka
Pork tenderloin
189,-
200g
Hovězí flank steak
Beef flank steak
249,-
200g
Kuřecí prsíčko se zeleninovým cous-cousem a citronovou omáčkou
Chicken breast with vegetable couscous and lemon sauce
A7, A9
229,-
200g
Vepřová panenka s houbovým ragú se smetanou a tymiánem
Pork tenderloin with mushroom ragout with cream and thyme
A1a, A7, A9
219,-
200g
Vepřová panenka na restovaných bramborových nočcích s liškami a mladou cibulkou
Pork tenderloin on roasted potato gnocchi with chanterelles and young onion
A1a, A3, A7, A9
239,-
200g
Grilovaný losos s listovým špenátem, smetanou a česnekem
Grilled salmon with spinach, cream and garlic
A4, A7
275,-
Sauces
Omáčky
Smetanová omáčka z lesních hub
Creamy sauce of mushrooms
A7
49,-
Omáčka ze zeleného pepře
Green pepper sauce
A7
49,-
Demi-glace
Demi-glace
A9
49,-
Pasta
Těstoviny
250g
Domácí gnocchi s vepřovou panenkou, pancettou, česnekem sypané sýrem Gran Moravia
Homemade gnocchi with pork tenderloin, pancetta, garlic sprinkled with Gran Moravia cheese
A1a, A3, A7
189,-
250g
Spaghetti Pomodoro s cherry rajčátky, rukolou a kuřecím masem sypané sýrem Gran Moravia
Spaghetti Pomodoro with cherry tomatoes, arugula and chicken sprinkled with Gran Moravia cheese
169,-
snacks best with beer
Speciality k pivu
100g
Tatarský biftek z čerstvě namletého hovězího zadního masa s kyselou okurkou, 6ks topinek, na přání i nemíchaný
Tartare of fresh minced beef with pickles, 6 pieces of toast, also available unmixed
A1ab, A3, A10
189,-
500g
Pečená vepřová žebírka v pikantní marinádě, podávaná s rozpečeným chlebem se slaninou a bylinkovým máslem, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy
Roast pork ribs in spicy marinade, served with toasted bread with bacon and herb butter, fresh horseradish, mustard, pickled peppers
A1a, A3, A7, A10
229,-
10 ks
Pikantní marinovaná kuřecí křidélka gratinovaná ve sladkokyselé omáčce s česnekovým dipem, grilovanou kukuřicí a čerstvou karotkou
Spicy marinated chicken wings gratinated in sweet and sour sauce with garlic dip, grilled corn and fresh carrots
A7
189,-
100g
Grilovaný Camembert s omáčkou z pečených paprik s listovým salátkem a rozpečenou bagetkou
Grilled Camembert with roasted pepper sauce with lettuce and toasted baguette
A1a, A3, A7
135,-
500g
Tatarák pro více osob: tatarák, konfitovaný česnek, okurky Cornichon, červená cibulka, olivy a opečená limetka, rozpečená bageta, topinky smažené na sádle (24ks)
Tartare of fresh minced beef
A1a, A3, A10
990,-
Side dishes
Přílohy
150g
Vařené brambory maštěné máslem
Boiled potatoes with butter
32,-
150g
Mačkané brambory s cibulkou a slaninou
Mashed potatoes with onion and bacon
55,-
150g
Smažené hranolky
French fries
A9
48,-
2 ks
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem
Toasted baguette with herb butter
A1a, A7
49,-
150g
Restované brambory se slaninou a cibulkou
Roasted potatoes with onion and bacon
59,-
150g
Restované fazolky na slanině
Roasted green beans on bacon
59,-
250g
Miska čerstvé zeleniny
Fresh vegetables
85,-
1 ks
Rozpečená skýva chleba s bylinkovým máslem a slaninou
Hunk of toasted bread with herb butter and bacon
A1a, A7
55,-
1 ks
Grilovaný kukuřičný klas
Grilled corn cob
67,-
Dressings
Dresinky
Kečup
Ketchup
29,-
Domácí tatarská omáčka
Homemade tartar sauce
A3, A7, A10
39,-
Česnekový dresink
Garlic dressing
A7
39,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč.
Naše pivo
Ležák Pilsner Urquell
Světlé spodně kvašené pivo typu ležák vařené dle plzeňské receptury.
Zakladatelem a zároveň nejvýznamnějším představitelem této kategorie je český Pilsner Urquell, jehož tradice sahá až do roku 1842 a je pravým klenotem mezi českými pivy.
Seznamte se s chutí, která plzeňskému pivu získala celosvětovou proslulost.
